牛油果豆腐拌饭

牛油果豆腐拌饭

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森山简食纪
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备好温热软糯的白米饭，放上切得厚实的绵密牛油果块，再铺一层嫩得轻轻一压就碎的豆腐，撒少许海苔碎和白芝麻增香。 淋上一勺鲜鲜的日式酱油，轻轻拌匀，让米饭裹上淡淡的酱香，牛油果和豆腐的软嫩融入其中。 入口先是米饭的清甜，接着是牛油果的丝滑醇厚，搭配豆腐的细嫩，还有海苔的鲜脆，每一口都软绵清爽，带着淡淡的咸香，低脂又治愈，吃起来毫无负担。

牛油果豆腐拌饭的用料

牛油果 2个 嫩豆腐 1块
热米饭 2碗 海苔碎 适量
糖 少许 九菇鲜 适量
芥末 少许 鸡蛋 1个

牛油果豆腐拌饭的做法

牛油果豆腐拌饭的做法图解1

步骤1

三杯开水加一杯冷水加鸡蛋，关火焖10分钟。
牛油果豆腐拌饭的做法图解2

步骤2

嫩豆腐切薄片。
牛油果豆腐拌饭的做法图解3

步骤3

牛油果切薄片。
牛油果豆腐拌饭的做法图解4

步骤4

煎个香肠。
牛油果豆腐拌饭的做法图解5

步骤5

调个料汁，加入少许芥末，两勺九菇鲜，一勺白糖。
牛油果豆腐拌饭的做法图解6

步骤6

搅拌均匀。
牛油果豆腐拌饭的做法图解7

步骤7

米饭上放上牛油果，香肠，嫩豆腐，玉米粒，海苔碎和温泉蛋。
牛油果豆腐拌饭的做法图解8

步骤8

淋上酱汁即可

牛油果豆腐拌饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-03 · 浙江

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 煎 拌 辣 芥末味
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